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Von: "LME - Lebensmittel - Markt - Ernährung" <info>
Betreff: LME - Lebensmittel - Markt - Ernährung: Und ewig lockt das Glutamat
Datum: 24. Oct 2010 16:07
LME - Lebensmittel - Markt - Ernährung
24. Oktober 2010
Und ewig lockt das Glutamat
Berlin (lme) – Regelmäßig geistert der altbekannte Geschmacksverstärker Glutamat durch die Medien. Und da Glutamat einen schlechten Ruf hat, hat sich die Lebensmittelindustrie was einfallen lassen: den Hefeextrakt. Nun steht der in der Kritik. Doch der Forscherdrang führte die Firmen bereits zu neuen Ufern.
In seiner wöchentlichen Radiokolumne bei Deutschlandradio Kultur informiert der bekannte Lebensmittelchemiker Udo Pollmer über neue Entwicklungen bei den Geschmacksverstärkern. Seinen Beitrag finden Sie hier.
http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/ ... t/1301657/
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Und ewig lockt das Glutamat
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Rocky & Gina
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Und ewig lockt das Glutamat
Tierliebe Grüsse
Karin mit Rocky, Gina & Sara
Mit einem kurzen Schwanzwedeln kann ein Hund
mehr Gefühle ausdrücken,
als mancher Mensch mit stundenlangem Gerede.
(Louis "Satchmo" Armstrong)
Dass mir mein Hund und das Liebste sei,
sagst du oh Mensch sei Sünde,
mein Hund ist mir im Sturme treu,
der Mensch nicht mal im Winde.
(Franz von Assisi)
Karin mit Rocky, Gina & Sara
Mit einem kurzen Schwanzwedeln kann ein Hund
mehr Gefühle ausdrücken,
als mancher Mensch mit stundenlangem Gerede.
(Louis "Satchmo" Armstrong)
Dass mir mein Hund und das Liebste sei,
sagst du oh Mensch sei Sünde,
mein Hund ist mir im Sturme treu,
der Mensch nicht mal im Winde.
(Franz von Assisi)